Ingrédients
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250 g pâte brisée
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4 oeufs
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30 cl lait
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125 g Lard fumé
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30 g Beurre
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1 cuillerée(s) à soupe de crème fraîche
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100 g Gruyère
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1 tranche(s) de jambon blanc
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Poivre
Préparation
Étapes
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1
Terminé
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Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Coupez le lard en petits morceaux et faites les dégraisser à sec dans un poêle antiadhésif. |
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2
Terminé
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Coupez le gruyère en petits dés et le jambon en lanières. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le lait et du poivre. Disposez sur la pâte les lardons, les dés de fromage, les morceau de jambon. |
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3
Terminé
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Parsemez le beurre en petites parcelles et versez le mélange précédent par-dessus. Mettez au four th. 7 - 210° pendant 40 mn. Servez tiède ou froid. |
