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Paella aux fruits de mer

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Paella aux fruits de mer

Cuisine:
    • 60 minutes
    • Personnes 4
    • Moyen

    Ingrédients

    Préparation

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    Paella aux fruits de mer, recette de grand-mère facile et rapide.

    Étapes

    1
    Terminé

    Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez le riz et faites cuire 5 minutes. Mouillez avec le bouillon de bœuf additionné d'une pincée de Safran.

    2
    Terminé

    Ajoutez les blancs de poulet coupés en lanières, la lotte coupée en cubes, les calamars, les tomates coupées en quartiers, les petits pois, du sel, du poivre et laissez cuire à feu doux à découvert 30 minutes en remuant.

    3
    Terminé

    Faites ouvrir les moules, décortiquez les. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez-les dans la poêle avec les crevettes et couvrez. Faites pocher rapidement les langoustines au court-bouillon et ajoutez-les à la poêle au moment de servir.

    Grand-mère

    Avis sur la recette

    Note moyenne:
    (5)
    Nombre total d’avis: 1
    Grand-mère

    J'adore votre recette, cette été je la préparerai pour ma petite famille !

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