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Crêpe Américaine

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Ingrédients

Ajuster les portions :
150 g Farine de sarrasin
25 g Sucre en poudre
1/4 de litre lait
3 oeufs
25 g Beurre
1/2 cuillerée à café Sel
1/2 Sachet Levure

Crêpe Américaine

  • Personnes 4
  • Facile

Ingrédients

Préparation

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Cette recette de Crêpe Américaine m’a été donnée par une authentique américaine ; elle rend nos petits-déjeuners délicieusement agréables… Vous pouvez saupoudrer de sucre glace à votre convenance.

Étapes

1
Terminé

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sel et 25 g de sucre en poudre. Mélangez. Faite un puits au centre, versez-y le lait, 3 œufs battus en omelette et 25 g de beurre fondu.

2
Terminé

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Badigeonnez d'huile une petit poêle et chauffé là à feu vif. Versez-y une louche de pâte et faites-la dorer 3 mn de chaque côté.

3
Terminé

Recommencez l’opération 3 fois. Réservez les crêpes chaude et servez-les avec du sirop d'érable.

Grand-mère

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